Portate Principali

Eleganti ravioli caserecci ripieni con sogliola e gamberetti, accompagnati da una cremina alla panna e uova di salmone.

Tenere fettine di pollo aromatizzate alla messicana, avvolte in morbide tortillas con peperoni, cipolle e cremoso avocado.

Succosi filetti di pollo con marinatura al limone e profumo di rosmarino, accompagnati da peperoni saltati con aceto e foglie di basilico.

Pane sagomato a zucca dall'impasto profumato, con cremoso ripieno di caprino e saporiti condimenti.

Un secondo gustoso a base di merluzzo impreziosito da broccoli e arricchito da aromi freschi, preparato al vapore.

Tenere fette di pollo dalla panatura croccante, alternate a sugo casalingo e mix di formaggi, cotte fino a diventare dorate.

Anelli di calamaro dorati e scrocchiarelli passati nella semola, accompagnati da una cremosa salsa di zucca dal tocco piccante.

Un tipico piatto pugliese fatto con melanzane, pomodorini freschi, capperi e pecorino, prima leggermente fritte poi completate in forno.

Un piatto saporito di sarde cotte con pomodori, spezie e uno spicchio d'aglio per un sapore tipicamente mediterraneo.

Appetitosi panini ripieni di würstel marini fatti a mano, cipolle dolcificate e cetriolini per una variante oceanica del tradizionale cibo di strada.

Morbidi pezzi di vitello cucinati a fiamma bassa insieme a patate, pancetta croccante e un mix di verdure per un piatto dal gusto intenso.

Una ricetta tradizionale: baccalà cucinato piano con cipolle profumate, accompagnato da soffice polenta di mais fioretto.

Fagottini croccanti fatti a mano con dentro pollo saporito, fritti e serviti con chutney di mele per un mix di sapori unico.

Soffici triangolini di pasta fatta in casa con ripieno di borragine e formaggio, coperti da salsetta con pinoli e grana.

Gnocchi fatti in casa infilati su stecchini e grigliati, serviti con cremosa fonduta al parmigiano e fresca salsa pomodoro.

Pasta sfiziosa accompagnata da un ragù di salsiccia e salsa di pomodoro, impreziosita da aromi e una spolverata di formaggio.

Pasta fresca ripiena di formaggio campano, coperta da sughetto di pomodori e profumi tipici del mediterraneo.

Piatto di riso morbido arricchito da vongole, formaggio e aromi, con un finale rinfrescante di limone.

Una specialità tipica siciliana che unisce sarde, finocchietto, uvetta e pinoli creando un sapore mediterraneo indimenticabile.

Un primo con spaghettoni, uova e guanciale preparato col metodo dello chef Monosilio per una carbonara favolosa.