Salvalo
Il club sandwich mette sempre tutti d’accordo a tavola ed è l’ideale quando vuoi preparare un panino un po’ speciale in poco tempo che piaccia a tutti grazie ai suoi sapori freschi rende unico anche il pranzo più semplice
Quando l’ho fatto la prima volta avevo degli amici a casa volevamo qualcosa di sfizioso ma che fosse anche rapido da mettere insieme da lì è diventato un classico delle nostre serate improvvisate
Ingredienti simpatici
- Fettine di petto di tacchino: sapore delicato e carne tenera scegli sempre fette fresche e compatte
- Bacon croccante: regala sapidità e una croccantezza da sogno fallo rosolare bene senza fretta
- Pomodoro San Marzano: poco acquoso e pieno di gusto affetta sottile e lascia scolare qualche minuto
- Lattuga croccante: fresca e croccante prendi le foglie più verdi ed elimina la parte dura
- Maionese cremosa: amalgama tutto perfettamente va benissimo anche quella già pronta se non vuoi prepararla tu
- Pane per tramezzini senza crosta: resta soffice e si tosta perfetto deve tenere bene la forma mentre cuoce
Facile club sandwich
- Tosta il pane
- Sistema le fette su una teglia e mettile in forno caldo a centottanta gradi finché diventano dorate oppure falle colorire in padella da entrambi i lati
- Griglia il tacchino
- Riscalda bene una griglia e cuoci le fette di tacchino da entrambi i lati finché sono appena dorate e morbide poi mettile da parte calde
- Rosola il bacon
- Piazza le fette in una padella senza aggiungere niente falle diventare super croccanti girandole spesso poi falle scolare su carta da cucina
- Prepara i pomodori e la lattuga
- Taglia i pomodori a fette sottili che lascerai scolare in un colino lava e asciuga delicatamente la lattuga con un panno pulito
- Comincia con gli strati
- Prendi una fetta di pane spalma un velo di maionese aggiungi lattuga e alcune fette di tacchino pressando leggermente
- Metti pomodoro e bacon
- Aggiungi le fette di pomodoro ben asciutte sopra il tacchino e metti il bacon croccante per aggiungere sapore
- Fai un altro giro
- Poni sopra un’altra fetta di pane un altro po’ di maionese lattuga tacchino pomodoro e bacon così hai uno strato doppio
- Chiudi e dividi
- Chiudi con l’ultima fetta di pane schiaccia leggermente con le mani taglia in diagonale e infila due stecchini di legno per tenere tutto fermo rifai lo stesso anche per il secondo panino e porta in tavola
Salvalo
Adoro il bacon croccante perché dà quel tocco irresistibile di sapidità spesso i miei figli vogliono pure una fetta di formaggio che lo rende ancora più appetitoso la prima volta che lo abbiamo fatto insieme abbiamo improvvisato un pic-nic sul balcone ed è stata una vera festa
Conservazione
Il club sandwich è buonissimo appena sfornato quando il pane scrocchia ancora se però ne avanza chiudilo bene con pellicola e mettilo in frigo non più di un giorno per renderlo croccante puoi passarlo un attimo sulla piastra ben calda meglio non surgelare così la verdura resta fresca
Varianti e cambi
Se vuoi cambiare puoi usare prosciutto cotto al posto del tacchino oppure pollo grigliato se preferisci evitare carne rossa puoi sostituire la lattuga con iceberg per più croccantezza o mettere un po’ di formaggio tipo scamorza chi ama i gusti forti può provare anche con due gocce di salsa barbecue
Come portarlo in tavola
Taglialo di solito a metà in diagonale accompagna con insalata una birra fresca patatine o anche da solo va alla grande anche per brunch o al buffet puoi portarlo al lavoro in un contenitore ermetico aggiungendo la maionese solo all’ultimo momento
Salvalo
Curiosità sulla storia
Questo panino iconico è nato nei club privati americani alla fine dell’Ottocento col tempo è diventato simbolo di praticità ed eleganza ieri e oggi rimane una scelta top su treni o in hotel unisce convivialità a ingredienti scelti con attenzione piacendo anche ai bambini e a chi ha voglia di qualcosa di goloso
Domande Frequenti
- → Qual è il pane migliore da scegliere?
Pane da toast senza crosta è top: si colora al volo e rimane morbido senza perdere la forma.
- → Posso cambiare il tacchino con altro?
Certo! Pollo alla griglia o anche una fetta di prosciutto cotto vanno bene per cambiare sapore.
- → Consigli per bacon super croccante?
Basta cuocerlo in padella senza olio finché non scrocchia e posarlo sulla carta da cucina per assorbire il grasso.
- → Posso dare più sapore alla maionese?
Sì! Unisci qualche erba fresca tritata o anche un po’ di senape e la tua maionese cambia volto.
- → Come presentare un club sandwich perfetto?
Taglialo a triangoli, infilza con stecchini e servi con chips o insalata fresca.