Tortino fondente cuore morbido (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
130g di zucchero semolato
02 -
100g di cacao in polvere non zuccherato
03 -
70g di burro ammorbidito
04 -
40g di farina comune
05 -
4 uova fresche
06 -
1 pizzico di estratto di vaniglia
07 -
zucchero a velo per decorare
08 -
1 pizzico di sale fino
# Istruzioni:
01 -
Unisci in una ciotola capiente il cacao, lo zucchero, la farina, un pizzico di sale e l'estratto di vaniglia. Sbatti le uova e aggiungile al composto secco. Lavora bene. Inserisci poi il burro morbido e mescola fino ad avere una crema liscia e senza grumi.
02 -
Distribuisci il composto in 6 formine monouso di alluminio, prima unte con burro e cosparse di zucchero. Metti in forno già caldo a 200°C per circa 8-10 minuti.
03 -
Porta in tavola i tortini ancora caldi con una leggera spruzzata di zucchero a velo sopra.
# Note:
01 -
Se vuoi un interno più cremoso, tira fuori dal forno un minuto prima. Ricorda che questi dolcetti vanno mangiati caldi per gustare al meglio il cuore morbido.