01 -
Stendi la pasta sfoglia sulla sua carta da forno in una teglia rotonda di 26-28 cm di diametro.
02 -
Unisci le verdure miste col parmigiano e spargile sulla base, livellando tutto con un cucchiaio.
03 -
Piega i bordi della pasta verso l'interno per creare un contorno che racchiuda il ripieno e dia un tocco carino alla torta.
04 -
Cuoci nel forno già caldo a 180 °C per 25-30 minuti senza ventola, o a 170 °C per 30 minuti con ventola.
05 -
Quando mancano cinque minuti alla fine, togli la torta, coprila con cubetti di fiordilatte e rimettila in forno per finire la cottura.
06 -
Fai raffreddare la torta rustica per 10 minuti prima di affettarla e portarla in tavola.