Pere e cioccolato fondente (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
1kg pere Abate
02 -
150g latte intero
03 -
150g farina normale
04 -
125g zucchero semolato
05 -
70g cioccolato fondente
06 -
50g burro morbido
07 -
8g lievito per dolci
08 -
2 uova medie
# Istruzioni:
01 -
Sciogli il burro in microonde. Rompi il cioccolato in pezzetti, togli la buccia alle pere e affettale finemente.
02 -
In una ciotola grande passa al setaccio farina e lievito, aggiungi zucchero, uova e burro sciolto e mescola tutto. Versa piano piano il latte continuando a mescolare. Alla fine unisci le fettine di pera e i pezzetti di cioccolato.
03 -
Metti carta forno in uno stampo (ø 24 cm, h 5 cm) e versaci l'impasto, schiacciandolo bene. Inforna a 180 °C con forno ventilato per 90 minuti. Dopo la cottura, lascia che si raffreddi, aggiungi nocciole tritate se vuoi e porta in tavola.
# Note:
01 -
Questa torta va benissimo per colazione o spuntino pomeridiano e rimane buona fino a 3 giorni se tenuta in contenitore chiuso.