Tonno nei Peperoni (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Elementi base
01 -
2 peperoni freschi
02 -
280 g di tonno sgocciolato
03 -
200 g di pomodorini ciliegini
04 -
55 g di pan secco tritato
05 -
4 foglie di basilico fresco
06 -
Olive verdi snocciolate a piacere
07 -
Olio extravergine a piacere
08 -
Sale quanto basta
09 -
Pepe macinato a piacere
# Istruzioni:
01 -
Sciacqua i peperoni sotto acqua corrente e dividili a metà sul tagliere. Togli il gambo, tutti i semi e stacca i filamenti bianchi all'interno.
02 -
Prendi i pomodorini, lavali bene, asciugali e tagliali in piccoli pezzi in una ciotola. Trita finemente le olive e aggiungile ai pomodori.
03 -
Aggiungi il tonno ben scolato e il pan secco tritato. Spezza con le mani le foglie di basilico, poi aggiungi sale, pepe e un giro d'olio. Mescola tutto con una forchetta fino a ottenere un impasto uniforme.
04 -
Sistema le metà dei peperoni su una teglia con carta forno, aggiungi un pizzico di sale e un filo d'olio, poi riempili col composto preparato premendo bene con un cucchiaio. Finisci con un goccio d'olio sulla superficie.
05 -
Inforna a 180 °C per mezz'ora, finché i peperoni non saranno teneri e dorati in superficie.
06 -
I peperoni farciti col tonno sono pronti da portare in tavola e gustare.
# Note:
01 -
Per apprezzare meglio tutti i sapori, è meglio mangiare questi peperoni ripieni quando sono ancora tiepidi.