Tomini speck e pistacchi (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Formaggi
01 -
4 tomini morbidi freschi
→ Frutta secca e condimenti
02 -
Quantità a piacere di miele di castagno
03 -
50 g di pistacchi tritati
→ Salumi
04 -
8 fette lunghe di speck
# Istruzioni:
01 -
Stendi uno strato fine di miele di castagno sulla superficie di ogni tomino usando un pennello da cucina o un cucchiaino, poi mettili da parte.
02 -
Prendi la granella di pistacchi e ricopri ciascun tomino, premendo leggermente per far aderire il tutto in modo uniforme.
03 -
Disponi due fette di speck sovrapposte a croce e avvolgi ciascun tomino, assicurandoti che sia ben coperto.
04 -
Riscalda una bistecchiera fino a quando è calda, quindi posiziona i tomini avvolti. Cuocili delicatamente su ogni lato, rigirandoli con una spatola, fino a quando non si forma una crosticina dorata e il cuore è cremoso.
05 -
Sposta i tomini cotti su un piatto e porta subito in tavola per goderne la consistenza filante.
# Note:
01 -
Servite caldi, immediatamente, per apprezzare il ripieno fuso e l'esterno croccante.