Sfoglia verdure formaggio (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
2 zucchine
02 -
4 patate piccole
03 -
2 cipolle rosse
04 -
4 pomodori
05 -
basilico fresco
06 -
250 g di Scamorza affumicata
→ Base e condimenti
07 -
pangrattato
08 -
olio extravergine d'oliva
09 -
sale
10 -
pepe
11 -
2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare
# Istruzioni:
01 -
Taglia zucchine, patate, pomodori e cipolle a fettine molto sottili. Ammorbidisci leggermente le patate sbollentandole. Riduci il formaggio a striscioline per farcirle comodamente.
02 -
Prendi ogni sfoglia e ricava 6 strisce, lunghe circa 6 cm e alte 2. Disponi sopra le rondelle di verdure in modo alternato, lasciando un po' di verdure che sporgano oltre la sfoglia. Metti il basilico e il formaggio sopra, aggiungi una spolverata di sale e pepe.
03 -
Piega la sfoglia sopra le verdure e arrotola con delicatezza ogni striscia per formare delle rose.
04 -
Ungi una teglia per muffin o adagia dei pirottini, cospargi con un po' di pangrattato e posiziona le rose. Versa sopra un filo d'olio e inforna nel forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti.
05 -
Togli dal forno e porta subito in tavola le roselline di sfoglia con verdure e formaggio.
# Note:
01 -
Puoi preparare queste rose in anticipo e scaldarle all'ultimo momento.