Mini hamburger alla senape (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Erbe e aromi
01 -
1 rametto di rosmarino fresco tritato
02 -
1 rametto di timo fresco tritato
03 -
1 rametto di salvia fresca tritata
04 -
pepe nero macinato fresco a piacere
05 -
un pizzico di sale fino
→ Carne
06 -
300 g di macinato di manzo fresco
→ Altri ingredienti
07 -
quanto basta di olio extra vergine d'oliva
08 -
senape in grani per ricoprire
09 -
6 morbidi panini piccoli per hamburger
10 -
un po' di maionese
11 -
100 g di insalata valeriana fresca
# Istruzioni:
01 -
Mescola la carne macinata con le erbe aromatiche, sale e pepe. Lavora il tutto fino a ottenere un impasto uniforme.
02 -
Porziona l'impasto in sei parti e forma delle polpette piatte, di circa 7 cm di diametro.
03 -
Passa ogni miniburger nella senape in grani, assicurandoti di coprirlo bene su tutti i lati.
04 -
In una padella antiaderente calda, con un filo d'olio, cuoci ogni miniburger a fuoco medio per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono dorati.
05 -
Taglia i panini a metà, spalma un po' di maionese sulla parte inferiore, aggiungi un po' di valeriana, posiziona il miniburger e chiudi con la parte superiore.
# Note:
01 -
Per ottenere miniburger più saporiti, usa carne appena tritata. Se preferisci una variante più leggera, puoi sostituire la maionese con dello yogurt naturale.