Pane frittata saporita (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
01 -
6 uova intere
02 -
2 fette di pane avanzato
03 -
Un bicchiere piccolo di latte
04 -
1 cucchiaio abbondante di Grana Padano DOP grattugiato
05 -
Prezzemolo fresco tritato q.b.
06 -
Un filo di olio d'oliva extravergine
07 -
Burro, quanto basta
08 -
Un pizzico di sale
09 -
Pepe nero macinato fresco
# Istruzioni:
01 -
Elimina la crosta dalle fette di pane e spezzettale in una ciotola. Versa il latte sopra e lasciale in ammollo.
02 -
Sbatti le uova in un piatto fondo con una forchetta. Aggiungi il formaggio, il prezzemolo, il sale e il pepe.
03 -
Strizza bene il pane dal latte e incorporalo alle uova. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
04 -
Scalda olio e burro in una padella antiaderente. Versa la miscela e cuoci a fuoco medio finché la base diventa dorata.
05 -
Gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci l'altro lato per qualche minuto finché anche questo risulta dorato.
06 -
Metti la frittata su un piatto da portata e gustala tiepida o fredda, come preferisci.
# Note:
01 -
È un’idea semplice per riutilizzare il pane avanzato e preparare un piatto delizioso.