Cestini pancetta e uova (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base e pane
01 -
8 fette di pane bianco da tostare
→ Carni
02 -
8 fette sottili di pancetta affumicata
→ Formaggi
03 -
100 g di formaggio emmental tagliato fresco
→ Uova fresche
04 -
4 uova grandi
→ Spezie e aggiunte
05 -
Un pizzico di sale fino
06 -
Una manciata di semi di sesamo e lino misti per decorare
# Istruzioni:
01 -
Spennella con un po' di burro delle ciotoline o pirofile monoporzione adatte al forno, una per ogni porzione.
02 -
Schiaccia due fette di pane tostato in ogni ciotola, cercando di coprire i lati e il fondo in modo uniforme.
03 -
Aggiungi una fetta di pancetta sopra il pane in ciascuna ciotolina.
04 -
Riduci l'emmental in piccoli cubetti o strisce sottili e distribuiscilo sopra la pancetta.
05 -
Rompi un uovo in ogni pirofila e assicurati che il tuorlo resti intatto.
06 -
Aggiungi un po' di sale in ciascuna cocotte prima della cottura.
07 -
Metti tutto in forno preriscaldato a 180 °C e cuoci per 20 minuti, o finché il bianco dell'uovo non sarà solido e il tuorlo ancora morbido.
08 -
Estrai dal forno, spolvera con i semi di sesamo e lino, e porta subito in tavola.
# Note:
01 -
Per ottenere il risultato migliore, tieni le uova a temperatura ambiente e usa pancetta sottile per farla cuocere perfettamente.