01 -
Riduci la feta in pezzi grossi o tagliala in cubetti, cercando di mantenere dimensioni simili per una cottura consistente.
02 -
Metti una padella antiaderente sul fuoco medio-alto e lasciala scaldare bene. Adagia i pezzi di feta e cuoci per 1-2 minuti su ciascun lato finché non si formano bordi croccanti e dorati.
03 -
Disponi un letto di insalata fresca su un piatto ampio. Adagia sopra i pezzi di feta caldi. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e le olive. Versa un filo d’olio d'oliva extra vergine per completare.