Mini Pizze di Nonna Rosita (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Condimenti

01 - 680 g di passata di pomodoro
02 - 320 g di mozzarella di bufala
03 - 4 rametti di rosmarino fresco
04 - Olio d'oliva extravergine
05 - Pepe nero in polvere
06 - Sale

→ Base

07 - 20 mini panini tipo bocconcino

# Istruzioni:

01 - Accendi il forno e portalo a 175°C.
02 - Dividi a metà i panini e mettili sulla teglia con la parte della crosta sotto.
03 - Copri ogni metà di panino con un po' di passata di pomodoro.
04 - Taglia la mozzarella in piccoli pezzi e metti circa 2 cucchiaini al centro di ogni pizzetta.
05 - Spargi un po' di rosmarino, sale e pepe quanto basta. Inforna per circa 5 minuti finché la mozzarella non si scioglie.
06 - Sforna le pizzette, aggiungi un goccio d'olio su ognuna e servile calde.

# Note:

01 - Per un gusto più ricco, scegli mozzarella di bufala appena fatta e rosmarino colto al momento.

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