Mazzancolle fiammeggiate liquore (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Componenti fondamentali
01 -
1 kg di gamberoni
02 -
2 cucchiai di cognac
03 -
2 spicchi d'aglio
04 -
1 cucchiaino di origano
05 -
Succo di mezzo limone
06 -
Qualche goccia di salsa Worcester
07 -
Gocce di Angostura
08 -
Olio extravergine d'oliva quanto basta
09 -
Un pizzico di sale fino
10 -
Pepe nero a piacere
# Istruzioni:
01 -
Sguscia i gamberoni togliendo la testa ma lasciando attaccato il codino per una presentazione più elegante.
02 -
Scalda un filo d'olio nel tegame, aggiungi l'aglio tritato finemente con l'origano e fai dorare i gamberoni.
03 -
Spremi il limone direttamente nel tegame, versa il cognac, aggiungi la Worcester e un paio di gocce di Angostura. Aggiusta con sale e pepe a tuo gusto.
04 -
Mescola bene tutti gli elementi e cuoci a fiamma alta per 2 minuti senza coperchio. Poi copri e continua per altri 2-3 minuti fino a cottura completa.
05 -
Togli dal fuoco, lascia riposare un attimo e servi i gamberoni al cognac ancora tiepidi per gustarne tutto l'aroma.
# Note:
01 -
Questo piatto di gamberoni al cognac è una delizia sofisticata, ideale per stupire gli ospiti durante cene importanti o momenti di festa.