Pane cunzato tradizionale siciliano (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Base

01 - 1 panino tipo mafalda

→ Farcia

02 - 1 pomodoro rosso fresco e maturo
03 - 200 g di formaggio fresco primosale
04 - 8 filetti di acciughe sott'olio
05 - Un po' di olio extra vergine d'oliva
06 - Un pizzico di sale fino
07 - Un po' di origano essiccato

# Istruzioni:

01 - Taglia a fette sottili sia il pomodoro che il primosale.
02 - Metti le fette di pomodoro in una ciotola con un pizzico di sale per far uscire l'acqua. Lasciale riposare per un po'.
03 - Preriscalda il forno a 200 °C e fai tostare la mafalda per circa 10 minuti, poi tagliala a metà per il lungo.
04 - Spennella entrambe le metà del pane con l'olio extra vergine. Poi, distribuisci le fette di pomodoro sulla base con il loro succo.
05 - Disponi le fette di primosale sopra il pomodoro, aggiungi le acciughe e spolvera con origano. Finisci con un filo d'olio sopra.
06 - Unisci le due metà del panino, premi leggermente e porta in tavola subito.

# Note:

01 - Per mantenerlo croccante, gustalo appena preparato.

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