Involtini carciofi sfiziosi (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Base

01 - 400 g di macinato a scelta

02 - 4 cucchiai di crema di carciofi

03 - 4 metà di carciofi sott'olio

04 - 8 fette sottili di formaggio tipo sottiletta

05 - olio extravergine d'oliva

# Istruzioni:

01 - Prendete 4 fogli di pellicola per alimenti resistente al calore. Stendete 100 g di macinato su ciascun foglio, dandogli una forma rotonda. Su ogni porzione mettete due fette di formaggio, un cucchiaio di crema di carciofi e una metà di carciofo sott'olio tagliata nel senso della lunghezza.

02 - Piegate la carne su sé stessa a formare un involtino. Usate un pezzo di spago da cucina per chiuderli bene. Ripetete fino a preparare tutti e quattro gli involtini.

03 - Versate un po' d'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente e scaldatelo a temperatura media. Aggiungete gli involtini e cuoceteli, girandoli ogni tanto per dorarli uniformemente. Dovrebbero essere pronti in circa 10 minuti.

04 - Quando la cottura è completata, togliete la pellicola trasparente. Mettete gli involtini caldi su un piatto da portata. Ora sono pronti da gustare.

# Note:

01 - Potete preparare gli involtini in anticipo e tenerli in frigo fino a quando non sarà il momento di cuocerli.

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