Golose ciambelle con crema (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Per 6 ciambelline
01 -
1 uovo grande
02 -
80 g di zucchero bianco
03 -
1/2 bacca di vaniglia o estratto di vaniglia
04 -
120 g di farina 00
05 -
4 g di lievito per dolci
06 -
80 ml di latte intero
07 -
20 g di burro sciolto e raffreddato
08 -
150 g di crema spalmabile alle nocciole (es. Nutella)
09 -
zucchero a velo quanto basta
# Istruzioni:
01 -
In una ciotola unisci lo zucchero e l'uovo insieme ai semi di vaniglia e monta fino a ottenere una consistenza leggera e soffice. Incorpora farina e lievito già setacciati, poi unisci il latte a temperatura ambiente mescolando bene.
02 -
Versa il burro sciolto ormai freddo e mescola fino ad avere un composto uniforme. Trasferisci l’impasto negli stampi per ciambelline (precedentemente imburrati e infarinati) riempiendoli per circa tre quarti. Pareggia la superficie.
03 -
Metti gli stampi in forno già caldo a 180°C e cuoci per circa 15 minuti. Quando pronte, rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente prima di sformarle.
04 -
Estrai delicatamente dagli stampi le ciambelline ormai fredde, adagiale su un piatto e riempi ogni incavo con la crema spalmabile alle nocciole. Spolvera con un po' di zucchero a velo prima di servire.