Gamberoni con brandy (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
01 -
12 gamberoni interi
02 -
25 ml di olio d'oliva extravergine
03 -
un mazzetto di prezzemolo fresco
04 -
1 spicchio d'aglio intero
05 -
50 ml di brandy per flambare
06 -
un pizzico di sale
07 -
un po' di pepe nero
# Istruzioni:
01 -
Risciacqua con cura i gamberoni sotto l'acqua corrente e asciugali con un panno, lasciando testa e guscio intatti.
02 -
Scalda l'olio in una padella e fai imbiondire lo spicchio d'aglio intero a fuoco basso.
03 -
Disponi i gamberoni nella padella, insaporendo con pepe nero e un pizzico di sale. Falli cuocere un paio di minuti per ogni lato finché diventano teneri.
04 -
Versa il brandy sui gamberoni e fai evaporare per creare una deliziosa salsa.
05 -
Trasferisci i gamberoni su un piatto da portata e guarniscili con prezzemolo fresco tritato. Servili ben caldi.
# Note:
01 -
I gamberoni vengono preparati senza rimuovere carapace e testa per esaltare tutto il loro sapore naturale.