Tartine facili con gamberi (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
4 fette di pane integrale con semi o pane di segale
02 -
500 g di gamberi sgusciati
03 -
200 g di maionese cremosa
→ Aromi
04 -
1 cucchiaino di curcuma in polvere
05 -
erba cipollina fresca
06 -
1 limone biologico
07 -
olio extravergine d'oliva
08 -
sale
09 -
pepe nero
10 -
pepe rosa intero
# Istruzioni:
01 -
Sminuzzare l'erba cipollina e unirla alla maionese. Mescolare bene con la curcuma e mettere da parte.
02 -
Pulire i gamberi togliendo il guscio e l'intestino. Saltarli in una padella calda con un po' d'olio per circa 2 minuti per lato. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
03 -
Tagliare le fette di pane a dimensione delle tartine e scaldarle in forno su una teglia ricoperta di carta forno fino a che diventano leggermente dorate. Con questa quantità si ottengono tra 12 e 14 tartine.
04 -
Spalmare un cucchiaino di maionese aromatizzata su ogni tartina (puoi usare una sac à poche se preferisci) e adagiarci sopra un gambero.
05 -
Decorare le tartine con un pizzico di scorza grattugiata del limone e qualche grano di pepe rosa sbriciolato con le mani.
# Note:
01 -
La maionese può essere preparata diverse ore prima per intensificare i suoi aromi.