Hamburger speziati fatti in casa (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Per gli hamburger
01 -
800 g macinato di manzo di alta qualità
02 -
1 cucchiaino di paprika dolce affumicata
03 -
1 cucchiaino di spezie secche miste
04 -
qualche goccia di salsa Worcestershire tradizionale
05 -
un filo di olio evo
06 -
sale q.b.
07 -
un pizzico di pepe
→ Per servire
08 -
panini soffici per hamburger
09 -
foglie di insalata croccante
10 -
pomodori freschi a fette
11 -
condimenti a piacere
# Istruzioni:
01 -
In una ciotola larga mescola la carne macinata con la paprika, le spezie, un pizzico di sale e pepe e un po' di salsa Worcestershire. Lavora il tutto finché non è ben amalgamato.
02 -
Dividi il composto in quattro parti uguali, forma delle palline e poi schiacciale leggermente per ottenere la classica forma tonda dell’hamburger. Utilizza un coppapasta direttamente sopra una teglia con carta forno per maggiore precisione.
03 -
Spennella ogni hamburger con un po' di olio e cuocili in un forno ventilato già caldo a 250°C per circa 10-12 minuti.
04 -
Servi gli hamburger caldi accompagnandoli con contorni di verdure, o usa i panini per creare il tuo burger preferito con insalata, pomodoro e salse.
# Note:
01 -
Per una consistenza più compatta, lascia riposare la carne in frigo per almeno 30 minuti prima di formare gli hamburger.