Gamberi forno limone rosmarino (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Elementi principali

01 - 12 gamberi freschi, non sgusciati

→ Erbe e condimenti

02 - Scorza grattugiata di 1 limone biologico
03 - 1 rametto di rosmarino
04 - 1/2 testa d'aglio intero
05 - Sale grosso a piacere
06 - Pepe macinato fresco
07 - Olio d'oliva extravergine

# Istruzioni:

01 - Sguscia le code dei gamberi e usa una pinzetta per eliminare il filo nero sul dorso.
02 - Mescola insieme il rosmarino tritato, la scorza del limone grattugiata e l’olio d’oliva fino a creare un'emulsione uniforme. Metti da parte.
03 - Affetta sottilmente il limone e sistemalo su una teglia foderata. Aggiungi la mezza testa d'aglio senza separare gli spicchi.
04 - Appoggia i gamberi sopra le fette di limone e spennella ogni gambero con il mix di olio e aromi preparato.
05 - Metti in forno preriscaldato a 220°C, o utilizza il grill ventilato, e cuoci per 4-5 minuti fino a quando non diventano leggermente dorati.
06 - Togli dal forno, aggiungi sale grosso e pepe a tuo gusto e porta subito in tavola i gamberi mentre sono ancora caldi.

# Note:

01 - Non eccedere nel tempo di cottura per mantenere i gamberi teneri e succosi.

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