Fontina con spinaci (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
1 kg di spinaci freschi
02 -
150 g di fontina valdostana
03 -
4 fette di pane integrale
04 -
1 bicchiere di brodo vegetale
05 -
una noce di burro
06 -
un pizzico di sale
# Istruzioni:
01 -
Lava con cura gli spinaci e cuocili per 8-10 minuti in una pentola con pochissima acqua salata. Scolali bene, strizzali con forza e tritali grossolanamente con un coltello.
02 -
Affetta sottilmente la fontina. Ungi con burro una pirofila e disponi le fette di pane sul fondo, facendole leggermente sovrapporre.
03 -
Stendi gli spinaci sopra il pane, poi distribuisci le fette di fontina in modo uniforme. Versa il brodo e aggiungi dei piccoli fiocchi di burro qua e là.
04 -
Metti la teglia in forno caldo a 180°C e cuoci per circa 20-25 minuti, finché la superficie avrà un bel colore dorato.
05 -
Estrarre dal forno e attendere alcuni minuti prima di portare in tavola gli spinaci filanti con la fontina.
# Note:
01 -
Un piatto ricco di sapori che combina verdure e formaggio: perfetto come secondo leggero o contorno gustoso!