01 -
Stendere la pasta per pizza sul bancone e tagliarla fino a ottenere 28 quadretti.
02 -
Mettere su ogni quadretto alcuni dadini di prosciutto cotto e poi aggiungerci sopra un pezzetto di scamorza.
03 -
Avvolgere ogni quadretto attorno al ripieno per creare delle piccole sfere ripiene.
04 -
Mettere gli stuzzichini su una placca con carta da forno, lasciando spazio tra loro perché si espanderanno durante la cottura.
05 -
Passare un po' di rosso d'uovo su ogni pallina e spargerci sopra i semi misti.
06 -
Infornare a 180 °C con ventilazione per 15 minuti finché non diventano dorati.
07 -
Tirare fuori gli stuzzichini prosciutto e formaggio e portarli in tavola mentre son caldi.