Arepas ripiene deliziose (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Per le arepas
01 -
5 arepas precotte (oppure preparate in casa)
→ Per il ripieno
02 -
1 petto di pollo intero
03 -
2 avocado grandi e maturi
04 -
1/2 cipolla
05 -
2 foglie di alloro
06 -
2 cucchiai di maionese
07 -
Coriandolo fresco quanto basta
08 -
Succo di limone quanto basta
09 -
Sale quanto basta
# Istruzioni:
01 -
Taglia gli avocado, schiacciali con una forchetta e mescolali insieme al succo di limone per mantenere il loro colore brillante.
02 -
In una casseruola, porta a bollore l'acqua insieme alla cipolla e alle foglie di alloro. Cuoci il petto di pollo per circa 20-30 minuti. Una volta pronto, lascialo raffreddare leggermente e sfilaccialo usando due forchette.
03 -
Combina il pollo sfilacciato con l'avocado schiacciato, aggiungi maionese e coriandolo tritato. Regola di sale e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
04 -
Incidi le arepas a metà senza dividerle completamente, formando una tasca. Riempile abbondantemente con il composto preparato.
# Note:
01 -
Le arepas farcite con pollo e avocado sono amate e diffuse in molte famiglie. Un piatto versatile e gustoso, adatto a ogni occasione.