Cocktail veneziano per aperitivo (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Componenti principali
01 -
3 dosi di spumante Prosecco
02 -
2 dosi di liquore Aperol
03 -
1 dose di acqua frizzante
04 -
Cubetti di ghiaccio quanto basta
05 -
1 fettina d'arancia per decorazione
# Istruzioni:
01 -
Riempi un bicchiere tumbler con parecchio ghiaccio a cubetti.
02 -
Versa con calma il Prosecco tenendo la bottiglia vicina al bordo per non creare troppa schiuma.
03 -
Aggiungi con cura l'Aperol rispettando le proporzioni suggerite.
04 -
Completa il drink con un po' di acqua frizzante.
05 -
Usa un cucchiaio lungo e muovilo dal fondo verso l'alto per amalgamare tutto senza perdere le bollicine.
06 -
Metti una fettina d'arancia sul bordo del bicchiere.
# Note:
01 -
Lo Spritz nasce nel Triveneto e la leggenda dice che fu inventato dai militari austriaci nell'800 durante l'occupazione prima dell'Unità d'Italia. Il nome viene dal tedesco "spritzen" (spruzzare), perché usavano diluire il vino con acqua gassata.
02 -
L'Aperol Spritz è diventato popolare tra gli anni '40 e '50, prima a Venezia e successivamente a Padova. L'Aperol stesso fu creato nel 1919 a Bassano del Grappa dai fratelli Barbieri.
03 -
Dal 2011 è riconosciuto ufficialmente come Italian Spritz o Venetian Spritz.
04 -
Per non perdere le bollicine, metti prima il ghiaccio nel bicchiere.