Zucchine marinate limone (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
4 zucchine medie
02 -
1 limone fresco
03 -
80 g olio d'oliva extravergine
04 -
un po' di origano secco
05 -
1 spicchio d'aglio piccolo
06 -
sale marino e pepe nero a piacere
# Istruzioni:
01 -
Affetta finemente le zucchine usando la mandolina per ottenere fettine sottilissime.
02 -
Mescola il succo di limone con l'olio, aggiungi sale e pepe, poi sbatti tutto con una frusta o usa il frullatore.
03 -
Metti uno strato di fettine di zucchine in una teglia, spolvera con origano, versa un po' del condimento e aggiungi pezzetti d'aglio. Continua a fare strati fino a quando finisci le zucchine.
04 -
Fai riposare per circa un'ora fuori dal frigo.
05 -
Dopo un'ora, il tuo piatto di zucchine marinate è pronto da gustare.
# Note:
01 -
Un antipasto leggero e fresco, ideale nelle giornate calde d'estate.